22 липня 2005,11:29
У 2005 році прогнозується отримати врожай продовольчого зерна в обсязі 560 тис. тонн. – Валентина Понятова.

„У 2005 році прогнозується отримати врожай продовольчого зерна в обсязі 560 тис. тонн”, - зазначила заступник начальника управління розвитку харчової та переробної галузі Головного управління сільського господарства та продовольства облдержадміністрації Валентина Понятова. За її словами, вже здійснені розрахунки обсягів продовольчого зерна під формування регіональних ресурсів в межах фактичного споживання хліба.
Формування регіональних запасів продовольчого зерна сприяє збереженню цін на хліб. Воно здійснюється щорічно за рахунок власних ресурсів продовольчого зерна, а в роки неврожаю - через закупівлю його з інших регіонів України та країн СНД. Однак проблемою для регіону при створенні запасу продовольчого зерна Валентина Понятова називає фінансування закупівлі ресурсів зерна. Тому сьогодні перед обласною радою ставиться питання щодо виділення на ці цілі 7 млн. грн. з обласного бюджету.
В області з лютого 2002 року по теперішній час залишаються стабільними ціни на 3 види соціальних сортів хліба: хліб „Полюшко” з суміші борошна пшеничного і житнього, „Білий” з борошна пшеничного 2 сорту, „Айдарський” з борошна 1 і 2 сортів. Моніторинг відпуску хліба в торгівельну мережу здійснюється щотижнево, обсяг його виробництва становить біля 15% від загального випуску хліба. З метою стримування та недопущення необґрунтованого зростання цін, встановлені граничні рівні рентабельності та граничні рівні торговельних надбавок диференційовано для міст і села на борошно пшеничне - 10-15%, хліб (крім із борошна вищого ґатунку) – 10-13%.