В Луганську відбулося чергове робоче засідання обласної дегустаційної комісії. В спеціально обладнаному приміщенні ДП «Луганськстандартметрологія» 7 підприємств області представили на розгляд комісії зразки 7 видів нової харчової продукції від 103 нових найменувань. Серед них: кулінарна продукція для супермаркетів; пельмені, вареники заморожені; хлібобулочні вироби; безалкогольні напої і вода питна; кондитерські вироби.

Більшість зразків одержали позитивну оцінку провідних фахівців - членів ОДК і їх рекомендовано до поставлення на виробництво, а документацію (технічні умови, рецептури та технологічні інструкції) до затвердження.

Підприємства представили на розгляд комісії нові зразки продукції з метою розширення уже існуючого асортименту: ТОВ ПКФ «ЛІА» розробили нові рецептури на хліб з висівками, булочки та пироги з фруктовими начинками, кондитерські вироби з рослинними вершками та кремами на їх основі; ТОВ „ТД ”Марс” –  оригінальні салати та м’ясні страви; ПП Ємельянова І.А. – хлібобулочні вироби «Народів світу» оригінальної форми, оздоблення та смаку.

 Вперше були представлені напої безалкогольні з ароматизаторами ідентичними натуральним Литовської фірми «DaromAS», які будуть реалізовуватись за дозволом МОЗ України Луганським підприємством «Профіт-Річ».

Через невідповідність фактично представлених на розгляд комісії виробів вимогам рецептур повернуто на доробку напівфабрикати заморожені СП - фірми «Сталь» м. Алчевськ. ПП Поздняковій О.В. рекомендовано провести додаткове обстеження умов виробництва води столової питної органами СЕС, тому що зразки, які були представлені на розгляд комісії мали неприємний смак та сторонній запах, а результати попередніх лабораторних досліджень свідчили про невідповідність обладнання для забезпечення гарантованої якості питної води.

Таким чином, 5 товаровиробників Луганської області одержали дозвіл на початок виробництва 95 найменувань нових продуктів харчування, а споживачі отримали можливість придбання зовнішньо привабливих, поживних, а найголовніше, перевірених і безпечних виробів.

Чергове засідання ОДК заплановано на 29 серпня поточного року.