По его словам, нужно не только закрепить за собой, но и расширить сегмент местного рынка. Для этого, по мнению заместителя губернатора, у нас есть все предпосылки.

Александр Ольшанский сообщил, что обеспеченность потребностей населения области овощами местного производства в 2009 году составила: по капусте – 90%, по луку – 150%, по моркови – 21% , свекле – 22%. Он отметил, что в приведенных расчетах, не учтены объемы производства овощей у физических лиц-предпринимателей, которые из года в год его наращивают и поставляют на рынки области, но по статистическому учету входят в категорию населения.

«Сегмент овощного рынка крайне мало обеспечен "борщевой" продукцией местного производства и эту нишу можно и нужно закрепить за собой», – подчеркнул заместитель губернатора.

Он отметил, что в целом отрасль овощеводства прибыльна, а по некоторым овощам получен доход, превышающий затраты в 2,5 раза.

Александр Ольшанский обратился к руководителям районов с просьбой серьезно проработать производственную программу каждого овощеводческого хозяйства. По его словам, также необходимо выяснить, существует ли реальная возможность для расширения площадей под овощи, увеличение урожайности и т. д.

Заместитель губернатора отметил, что нерешенным остается одна проблема – строительство и реконструкция овощехранилищ. «Без строительства современных емкостей для значительного хранения овощей говорить о расширении их производства не приходится. Поэтому мы начали прорабатывать вопрос о кредитовании создания овощехранилищ через Фонд индивидуального жилищного строительства на селе по аналогии с программой развития молочного скотоводства, которая действует последние три года», – сказал он.

Александр Ольшанский подчеркнул, что нельзя допустить, чтобы жители области забыли о местном производителе овощей. «Надо сделать всё, чтобы овощеводство в регионе развивались и впредь», – сказал он.