По его словам, мясная отрасль объединяет в себе мясоперерабатывающие предприятия и предприятия по выращиванию птицы. В целом, за 2009 год снижен индекс промышленного производства – на 20,7% к уровню 2008 года, в текущем году этот разрыв сократился до 6,8 %.

Одной из основных причин снижения производства Василий Соколов назвал низкую платежеспособность населения, которая привела к снижению потребительского спроса на продовольственном рынке.

Он отметил, что в текущем году стратегия дальнейшего развития предприятий предусматривает, прежде всего, увеличение объемов производства основных видов продукции (колбасных изделий, полуфабрикатов, мяса птицы).

В ходе коллегии было отмечено, что предприятия АОЗТ «Луганксмясопром» занимают удельный вес в общем объеме производства области более 80% и 10% в общем объеме производства Украины.

Заместитель генерального директора АОЗТ «Луганскмясопром» Галина Монастырская рассказала, что руководством предприятия разработана программа стабилизации производства и интенсификации работы предприятия. Первое направление – развитие собственной сети магазинов, организации выездной торговли в городах области. «Это позволит не только рекламировать свою продукцию и обеспечить покупателя свежей качественной и безопасной продукцией, но и ежедневно направлять в оборот средства от реализации, тем самым не кредитуя крупные торговые сети», – сказала она. Второе направление – внедрение инновационных технологий, направленных на разработку новых видов полуфабрикатов и изделий из теста.

В ходе коллегии Василий Соколов отметил, что основным производителем мяса птицы является ООО «СФ Агроукрптаха». По его словам, на протяжении года предприятие работало стабильно с приростом промышленного производства. Получен прирост к уровню 2008 года 2,5%. Предприятие также осуществляет переработку выпускаемой продукции. «Кроме того, руководством предприятия намечены мероприятия по созданию фирменной торговли. Так, 11 марта 2010 года был открыт второй фирменный магазин», – сказал Василий Соколов.