По данным Министерства здравоохранения Украины на 14 июля 2010 года в нашей стране несъедобными грибами отравились 64 человека, в том числе 7 детей, умерло 11 человек.

Несмотря на неоднократные призывы к населению отказаться от сбора, приобретения и употребления в пищу дикорастущих грибов, на территории Луганской области продолжается их интенсивный сбор. Смертельно опасные отравления грибами, как и в предыдущие годы, вызываются самой ядовитой для человека бледной поганкой, которую пострадавшие ошибочно принимают за сыроежки, шампиньоны и другие, наиболее часто встречающиеся в нашей области грибы.

Единственный верный путь уберечься – всегда придерживаться правила: никогда не собирать неизвестные грибы.

Поскольку грибы – белковый продукт, который плохо переваривается и затрудняет работу органов пищеварения, врачи не рекомендуют злоупотреблять приготовленными из них блюдами, тем более не давать их детям до 12 лет.

Если у вас или у ваших близких появились первые признаки отравления (боли в животе, тошнота, рвота, диарея, слабость, головная боль, головокружение) – сразу же промойте желудок большим количеством прохладной воды. Дайте больному активированный уголь или карболен. Сохраните и передайте медикам остатки съеденного блюда или рвотные массы для дальнейшего исследования и точного определения токсина. Уложите пострадавшего в постель, приложите к ногам грелку и немедленно вызовите скорую медицинскую помощь.