02 червня 2016, 15:03

У Луганській області проходять перевірки агропродовольчих ринків щодо дотримання санітарних вимог

За підсумками апаратної наради, яку провів голова Луганської обласної державної адміністрації – керівник обласної військово-цивільної адміністрації Юрій Гарбуз, де розглядалася ситуація спалаху кишкової інфекції у Старобільському районі було доручено вжити відповідних заходів.

У зв’язку з цим Головним управлінням Держпродспоживслужби в Луганській області розроблено комплекс дій, спрямований на посилення державного контролю за організацією торгівлі харчовими продуктами на підконтрольній території в містах і районах області.

Підготовлений графік перевірок агропродовольчих ринків області з питань дотримання санітарних вимог на червень-липень поточного року.

На цей час спеціалістами лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках області перевірено стан роботи холодильного обладнання, дотримання вимог суб’єктами господарювання температурних умов зберігання й реалізації продукції тваринного походження.

Також було перевірено відповідність проведення санітарних днів на території ринків, регулярного прибирання і дезінфекції території, торгових місць, інвентарю ринків, заходів із боротьби з комахами та гризунами.

За  результатами перевірок встановлена низка порушень. А саме: у більшості реалізаторів на ринку відсутні санітарні книжки або порушений термін проходження санітарного мінімуму, недотримання товарного сусідства (сумісне транспортування в одному транспортному засобі, а також зберігання в одній холодильній камері охолодженого й замороженого м’яса, готових м’ясних виробів тощо), до реалізації допускались харчові продукти без відповідних документів, що підтверджують їх походження, якість та безпеку, порушення строків реалізації продукції.

До операторів ринку, в яких виявлені порушення, застосовано заходи адміністративного впливу.